| Valori nutrizionali | Per 100 g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1069 kj 258 kcal |
| Grassi | 22 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 6 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Fibre | <0,1 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 0,5 g |
Lumache alla Borgogna gr 850 surgelate
Tipica ricetta francese.
Carne di lumaca cotta rimessa in guscio coperto con salsa a base di burro
Surgelato iqf
In forno
introdurre il prodotto ancora surgelato nel forno per circa 20 minuti a 200°C. Continuare la cottura fino ad ebollizione del burro all’interno del guscio.
In microonde
introdurre il prodotto ancora surgelato nel forno alla potenza di circa 500W (media bassa potenza) per 6 minuti. Continuare la cottura fino ad ebollizione del burro all’interno del guscio.
Carne di lumaca* 40%, guscio di lumaca, burro, vino bianco, cipolla, olio di girasole, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, strutto di puro suino, lievito, sale), carota, sedano, aglio, prezzemolo, sale, erbe aromatiche, spezie.
* contiene molluschi: la lumaca è un mollusco.
Nelle eventuali denominazioni indicate in grassetto figurano gli ingredienti
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